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蛋挞的制作方法

发布日期:2023-11-24 14:04浏览次数:

       食材:牛奶60克、淡奶油100克、炼乳10克、鸡蛋1个、蛋黄一个、细砂糖15克、蛋挞皮10克
       1、鸡蛋和蛋黄加入细砂糖搅拌均匀,加入牛奶、淡奶油、炼乳混合均匀。
       2、蛋挞液至少过筛两次更加细腻。

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       3、烤箱提前五分钟预热200度。
       4、蛋挞皮放烤盘,倒入蛋挞液8分满,送入烤箱中层200度烤25分钟左右即可。
       5、蛋挞表面焦糖色,蛋挞皮有金黄色即可出炉。

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